レモンの砂糖漬け
レモンの砂糖漬け、漬けました。
先週コストコへ実に8年近くぶりに行ってきたのです。
うちはもう会員ではないので
全然行ってません。
私が乗ってた車売ってしまったし
近くにないし
安いとか言ってもやたら量が多いし
○○カードか現金じゃないと支払いがダメだし
などの不便さからです。
同僚が行くと言うので ドライブがてら連れてってもらいました。
私はほとんど買いませんでしたが
レモンが安かったので半分ずつ分けました、それです。
農薬が怖いけど 皮付きじゃないと香りが出ないとのことで
まずベーキングパウダーでゴシゴシ洗って
酢とベーキングパウダー混ぜた水に少しつけておいてから
最後に熱湯でくぐらせました。
だいぶ砂糖がとけてきました。
ちょっと忙しくなってきました。
来週あたりから更新その他休みがちになりそうです。
では。